Effect of spacer length on beta-lactoglobulin hydrolysis by trypsin covalently immobilized on a cellulosic support

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Effect of spacer length on beta-lactoglobulin hydrolysis by trypsin covalently immobilized on a cellulosic support

著者

和文:	Shinjiro YAMAMOTO, Akinori IMAMURA, Ida SUSANTI, Katsutoshi HORI, Yasunori TANJI, Hajime UNNO.
英文:	Shinjiro YAMAMOTO, Akinori IMAMURA, Ida SUSANTI, Katsutoshi HORI, Yasunori TANJI, Hajime UNNO.

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	Trans. IChE, Part C, Food and Bioproducts Processing

巻, 号, ページ

Vol. 82(C-4) pp. 1-7

出版年月

2004年

出版者

和文:
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会議名称

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開催地

和文:
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