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論文・著書情報


タイトル
和文:キトサナ－ゼの基質特異性と構造 
英文: 
著者
和文: 安達 渉, 中村 聡, 竹中章郎.  
英文: 安達 渉, 中村 聡, 竹中章郎.  
言語 Japanese 
掲載誌/書名
和文:キチン・キトサンの開発と応用、シーエムシー出版 
英文: 
巻, 号, ページ         pp. 117-134
出版年月 2004年 
出版者
和文:キチン・キトサンの開発と応用、シーエムシー出版 
英文: 
会議名称
和文: 
英文: 
開催地
和文: 
英文: 

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