火入れオリ濾過工程への撹拌翼型平板膜モジュール導入効果

松下幸之助; 伊東 章; 渡辺敦夫

doi:10.11301/jsfe2000.3.83

論文・著書情報

タイトル

和文:	火入れオリ濾過工程への撹拌翼型平板膜モジュール導入効果
英文:

著者

和文:	松下幸之助, 伊東章, 渡辺敦夫.
英文:	Matushita, Akira Ito, Watanabe.

言語

Japanese

掲載誌/書名

和文:	日本食品工学会誌
英文:

巻, 号, ページ

Vol. 3 No. 3 pp. 83-86

出版年月

2002年9月

出版者

和文:
英文:

会議名称

和文:
英文:

開催地

和文:
英文:

DOI

https://doi.org/10.11301/jsfe2000.3.83

アブストラクト

セラミック精密濾過膜による撹拌翼型平板膜モジュールの実工程における膜分離特性値をもとにして，醤油製造工程の火入れオリ濾過へこの膜モジュールを導入した場合の経済効果と二酸化炭素の発生量を基準にした環境負荷を化学プラント評価で使用される方法により試算し，望ましい膜モジュールの濃縮倍率および運転条件について検討した。

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