Purification and characterization of an endopeptidase that has an important role in the carboxyl terminal processing of antihypertensive peptides in Lactobacillus helveticus CM4.

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Purification and characterization of an endopeptidase that has an important role in the carboxyl terminal processing of antihypertensive peptides in Lactobacillus helveticus CM4.

著者

和文:	Ueno, K., Mizuno, S., 山本直之.
英文:	Ueno, K., Mizuno, S., Yamamoto, N..

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	Letters in Applied microbiology

巻, 号, ページ

Vol. 39 4 313-318

出版年月

2004年8月11日

出版者

和文:
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会議名称

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開催地

和文:
英文: