Cloning and expression of an endopeptidase gene from Lactobacillus helveticus CM4 involved in processing antihypertensive peptides.

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Cloning and expression of an endopeptidase gene from Lactobacillus helveticus CM4 involved in processing antihypertensive peptides.

著者

和文:	山本直之, Shinoda, T,, Mizuno, S..
英文:	Yamamoto, N., Shinoda, T,, Mizuno, S..

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	Milchwissenschaft

巻, 号, ページ

Vol. 59 593-597

出版年月

2004年

出版者

和文:
英文:

会議名称

和文:
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開催地

和文:
英文: