Release of sort and proline rich antihypertensive peptides from casein hydrolyzate with an Aspergillus oryzae protease.

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Release of sort and proline rich antihypertensive peptides from casein hydrolyzate with an Aspergillus oryzae protease.

著者

和文:	Mizuno, S., Nishimura, S., Matuura, K., Gotou, T., 山本直之.
英文:	Mizuno, S., Nishimura, S., Matuura, K., Gotou, T., Yamamoto, N..

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	J. Dairy Sci.

巻, 号, ページ

Vol. 87 183-188.

出版年月

2004年

出版者

和文:
英文:

会議名称

和文:
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開催地

和文:
英文: