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論文・著書情報


タイトル
和文:乳酸菌Lactobacillus helveticus CM4株のエンドペプチダーゼの精製と性質 
英文: 
著者
和文: 山本直之.  
英文: Naoyuki Yamamoto.  
言語 Japanese 
掲載誌/書名
和文: 
英文: 
巻, 号, ページ        
出版年月 2003年3月 
出版者
和文: 
英文: 
会議名称
和文:日本農芸化学会平成１５年度大会 
英文: 
開催地
和文:藤沢 
英文: 

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