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山本直之 研究者情報

山本  Yamamoto 
直之  Naoyuki 
所属組織 東京工業大学 生命理工学院
専門分野 分子生物学 (分子間相互作用)
検索用研究分野 生物・生命科学 - バイオテク、応用微生物
研究テーマ 1)機能性食品素材とプロバイオティクスの開発 2)腸管と腸内細菌の相互作用研究 
学位論文 Lactobacillus helveticusの菌体外プロティナーゼに関する研究,  本文,  東京工業大学, 

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