Partitioning of chicken egg white proteins in polyelectrolyte/salt aqueous two-phase systems composed of polyethyleneoxide-maleic acid copolymer and potassium phosphate

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Partitioning of chicken egg white proteins in polyelectrolyte/salt aqueous two-phase systems composed of polyethyleneoxide-maleic acid copolymer and potassium phosphate

著者

和文:	Toshio KAJIUCHI, Yoshitsune SHIN-YA, Hidetada NAGAI, Koichi FUJIWARA.
英文:	Toshio KAJIUCHI, Yoshitsune SHIN-YA, Hidetada NAGAI, Koichi FUJIWARA.

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	Journal of Chemical Technology and Biotechnology

巻, 号, ページ

Vol. 77 No. 4 pp. 495-499

出版年月

2002年

出版者

和文:
英文:

会議名称

和文:
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開催地

和文:
英文: