Partitioning of chicken egg with proteins in polyelectrolyte/salt aqueous two-phase systems composed of polyethyleneoxide-maleic acid copolymer and potassium phosphate

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Partitioning of chicken egg with proteins in polyelectrolyte/salt aqueous two-phase systems composed of polyethyleneoxide-maleic acid copolymer and potassium phosphate

著者

和文:	T. Kajiuchi, Y. Shin-Ya, H. Nagai, F. Fujiwara.
英文:	T. Kajiuchi, Y. Shin-Ya, H. Nagai, F. Fujiwara.

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	Journal of Chemical Technology and Biotechnology

巻, 号, ページ

Vol. 77 pp. 495-499

出版年月

2002年

出版者

和文:
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会議名称

和文:
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開催地

和文:
英文: