Carbonization behavior of L-tryptophan and gluten

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Carbonization behavior of L-tryptophan and gluten

著者

和文:	Goro Nishikawa, 塩谷正俊, Norio Iwashita, Yutaka Kawahara.
英文:	Goro Nishikawa, Masatoshi Shioya, Norio Iwashita, Yutaka Kawahara.

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	Journal of Materials Science

巻, 号, ページ

Vol. 42 Number 6 pp. 2076-2080

出版年月

2008年

出版者

和文:
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会議名称

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開催地

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DOI