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論文・著書情報


タイトル
和文:Corynebacterium glutamicumによるグルタミン酸発酵生産のメカニズム 
英文:Mechanism of L-glutamic acid fermentation by Corynebacterium glutamicum 
著者
和文: 中村純, 和地正明.  
英文: Jun Nakamura, Masaaki Wachi.  
言語 Japanese 
掲載誌/書名
和文: 
英文:Foods & Food Ingredients Journal of Japan 
巻, 号, ページ 213    12    1103-1109
出版年月 2008年12月 
出版者
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会議名称
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開催地
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