擬音語で提示される食感とスナック菓子の内部構造の関係 | T2R2 東京工業大学リサーチリポジトリ

論文・著書情報

タイトル

和文:	擬音語で提示される食感とスナック菓子の内部構造の関係
英文:	Relationships between Food Textures Presented Using Onomatopoeia and Inner Structures of the Snacks

著者

和文:	門脇廉, 伊能教夫, 木村仁.
英文:	Ren Kadowaki, Norio INOU, Hitoshi KIMURA.

言語

Japanese

掲載誌/書名

和文:	日本咀嚼学会雑誌
英文:

巻, 号, ページ

Vol. 22 No. 1 pp. 36-43

出版年月

2012年5月2日

出版者

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会議名称

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開催地

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