Development of encapsulation technique for curcumin loaded O/W emulsion using chitosan based cryotropic gelation

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Development of encapsulation technique for curcumin loaded O/W emulsion using chitosan based cryotropic gelation

著者

和文:	Sowasod Nataporn, 中川究也, TANTHAPANICHAKOON WI, Charinpanitkul Tawatchai.
英文:	Nataporn Sowasod, Kyuya Nakagawa, Wiwut Tanthapanichakoon, Tawatchai Charinpanitkul.

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	Materials Science and Engineering: C

巻, 号, ページ

Volume 32 Issue4 page 790-798

出版年月

2012年5月31日

出版者

和文:
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会議名称

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開催地

和文:
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DOI