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論文・著書情報


タイトル
和文:食品における微生物の電気化学的殺菌 
英文:Electrochemical sterilization of microbial cells in food. 
著者
和文: 高橋美奈子, 大河内美奈, 中村徳幸, 松永是.  
英文: TAKAHASHI MINAKO, OKOUCHI MINA, NAKAMURA NORIYUKI, MATSUNAGA TADASHI.  
言語 Japanese 
掲載誌/書名
和文:電気化学会大会講演要旨集 
英文:電気化学会大会講演要旨集 
巻, 号, ページ        
出版年月 1997年3月 
出版者
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会議名称
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開催地
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