Glutamic Acid Fermentation: Discovery of Glutamic Acid-Producing Microorganisms, Analysis of the Production Mechanism, Metabolic Engineering, and Industrial Production Process

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Glutamic Acid Fermentation: Discovery of Glutamic Acid-Producing Microorganisms, Analysis of the Production Mechanism, Metabolic Engineering, and Industrial Production Process

著者

和文:	平沢敬, Hiroshi Shimizu.
英文:	Takashi Hirasawa, Hiroshi Shimizu.

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	Industrial Biotechnology: Products and Processes

巻, 号, ページ

pp. 339-360

出版年月

2016年11月

出版者

和文:
英文:

会議名称

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開催地

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