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論文・著書情報


タイトル
和文:流動層による食品凍結の基礎研究(共著) 
英文: 
著者
和文: 齋藤彬夫.  
英文: AKIO SAITO.  
言語 Japanese 
掲載誌/書名
和文:冷凍 
英文: 
巻, 号, ページ Vol. 56    No. 641    pp. 187-194
出版年月 1981年 
出版者
和文: 
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会議名称
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英文: 
開催地
和文: 
英文: 

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