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論文・著書情報


タイトル
和文:乳酸菌増殖発酵機能の工学的設計 
英文:Functional design of growth and fermentation processes of lactic acid bacteria 
著者
和文: 太田口和久, 井上一郎.  
英文: kazuhisa ohtaguchi, 井上一郎.  
言語 Japanese 
掲載誌/書名
和文:化学工学論文集 
英文: 
巻, 号, ページ Vol. 11    No. 1    p. 55-62
出版年月 1985年1月 
出版者
和文: 
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会議名称
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開催地
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DOI https://doi.org/10.1252/kakoronbunshu.11.55

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