Recombinant curculin heterodimer exhibits taste-modifying and sweet-tasting activities.

論文・著書情報

タイトル

和文:	Recombinant curculin heterodimer exhibits taste-modifying and sweet-tasting activities.
英文:	Recombinant curculin heterodimer exhibits taste-modifying and sweet-tasting activities.

著者

和文:	Suzuki M, Kurimoto E, Nirasawa S, Masuda Y, 堀孝一, Kurihara Y, Shimba N, Kawai M, Suzuki E, Kato K.
英文:	Suzuki M, Kurimoto E, Nirasawa S, Masuda Y, Hori K, Kurihara Y, Shimba N, Kawai M, Suzuki E, Kato K.

言語

English

掲載誌/書名

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英文:

巻, 号, ページ

出版年月

2004年8月

出版者

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会議名称

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開催地

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