光によるキノコの特定成分誘導に関する研究〜県立5試験研究機関により作出された様々なLED照射条件(照度、位置、波長等)による各種キノコ(シイタケ、エノキタケ、ブナシメジ、ナメコ、マイタケ、エリンギ、バイリング)について、メラニン以外の抗酸化物質(ビタミンD)の含量測定および抗酸化作用の測定を行う／子実体の着色とメラニン含量の関係を分析し、遺伝子発現を含めたメカニズムの解明を目指す〜

金子真也

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タイトル

和文:

光によるキノコの特定成分誘導に関する研究〜県立5試験研究機関により作出された様々なLED照射条件(照度、位置、波長等)による各種キノコ(シイタケ、エノキタケ、ブナシメジ、ナメコ、マイタケ、エリンギ、バイリング)について、メラニン以外の抗酸化物質(ビタミンD)の含量測定および抗酸化作用の測定を行う／子実体の着色とメラニン含量の関係を分析し、遺伝子発現を含めたメカニズムの解明を目指す〜

英文:

著者

和文:	金子真也.
英文:	Shinya Kaneko.

言語

Japanese

掲載誌/書名

和文:
英文:

巻, 号, ページ

出版年月

2013年2月22日

出版者

和文:
英文:

会議名称

和文:	平成24年度「キノコの光応答メカニズムの解明及び高度利用技術の開発」(きのこ光プロ)プロジェクト研究推進会議
英文:

開催地

和文:	茨城
英文:

【重要】T2R2・STARSearchの停止と後継システムについて

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