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論文・著書情報


タイトル
和文:波動で測る食品の弾性 ー空中超音波を用いた青果物の硬さ測定ー(小特集―波動で測るかたさ・ねばり―) 
英文: 
著者
和文: 田原麻梨江.  
英文: Marie Tabaru.  
言語 Japanese 
掲載誌/書名
和文:日本音響学会誌 
英文: 
巻, 号, ページ Vol. 77    No. 7    pp. 455-462
出版年月 2021年7月1日 
出版者
和文:一般社団法人 日本音響学会 
英文: 
会議名称
和文: 
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開催地
和文: 
英文: 

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